Izdelava žlikrofov, 12.1.2013

Morda malce čudno izgleda, da v dokaj lepem vremenu greva do Bojaninih in delava žlikrofe. Ja, je malce čudno, vendar en teden pred odhodom v Francijo na smučanje res ni za izzivati mojega kolena. Zato sva izkoristila dan prijetno in koristno, predvsem za želodček. Sicer to ni bilo najino prvo delo žlikrofov, vendar pa od "seanse" do "seanse" vse pozabim. Zato pa pridejo prav vrle roke Bojanine stare mame, ki za šalo malo skuha vse kar si zaželiš. Na najino nesrečo je prepridna in tokrat še kuglic nisva delala, saj so bile že vse lepo okrogle in "čičale in čakale" na najine prstke.
  • Bojana v kuharski opravi.
  • S stilom :)
  • Vendar pa Bojanina stara mama prezgodaj vstaja in je bilo testo že pripravljeno ter kuglce že okrogle.
  • Sedaj pa nastopa šef kuhinje.
  • Vse za slavo.
  • Slika pove vse o hitrosti dela :)
  • Moje delo sem nadaljeval z zavijanjem kuglic in ga tudi kmalu zaključil. Namreč ni mi ravno šlo. Zato sem se raje osredotočil na stiskanje repkov in delanje luknjic ter zlaganje žlikrofov na pladenj.
  • Razrez na posamezne žlikrofe.
  • Stiskanje repkov in sredinski pritisk za luknjico.
  • Velikost sicer malce variira, želodček pa itak nima oči :)
  • Če pa ostane kaj testa, pa nastanejo t.i. "blekci". Sledila pa je prava pojedina, vendar zaradi solidarnosti do lačnih želodčkov nisem naredil nobene slike :)